豚汁（ホットクック）

《材料》

・豚肉　　　お好みで

・玉葱　　　お好みで

・にんじん　お好みで

・大根　　　お好みで

・にんにく　（入れてみた）

・塩麹　　　小さじ1くらい　 お肉の上に

・水　　　　材料浸かるくらい

完成したらいれるもの

・味噌

・豆苗

ホットクックの手動でつくる

→スープ（まぜない）→25分→決定ボタン

※混ぜ技ユニットを極力洗いたくないのです。

出来たら、

お味噌を追加し、豆苗を入れ余熱で馴染ませます。

もっと満腹感がほしいときはタンパク質を追加です。お豆腐や厚揚げ、落とし玉子があるとボリュームあって美味しい。

豚汁には野菜はなんでも合いますよね。気力がない時や包丁使えない子どもはローソンのカット野菜でもいいし、個人的には玉葱と人参はマストでして、栄養あるしスープに甘みがでるので。かぼちゃやさつまいももいい。あとは、キャベツの芯って余ると思うんですけど、それを小さく切ってスープに入れると食材が無駄にならなくてスッキリします。

食べる前に一味をふりふり。