モツ煮込み（ホットクック）

モツ煮つくってる人何人かみかけたので、今日初めてもつ煮をつくった。

↑追記：モツは事前に茹でて油落としておく

具材、浸るくらいの水、みりん大3、醤油大2、黒糖2かけ、味噌大2

ホットクック牛すじモード

脂がすごい。（お腹こわす予感しかない）

牛もつ下茹でを次は必ずする。量は400g→200gで十分。

上澄の油とる。お酢をかけて食べてみたらいけた。